domingo, 28 de septiembre de 2014

Mejillones a la marinera

Hola chicos!! Hoy vengo con un entrante facilito, de estos que cuando te pones hasta te sorprenden los resultados con lo rápido que los has hecho.
Ya acaba el verano, sé que lo digo mucho pero es que no me hago la idea de que vengan las lluvias, el frío, los atascos en el cole, mis dolores de cervicales...ufff no quiero pensar, mejor pensemos en mis "Exquisitos mejillones a la marinera". El otro día mi sobrino Juanma me dijo que había comido unos mejillones super buenos en casa de un amigo y de repente se me hizo la boca agua y fui a comprarlos para hacerlos el domingo. Mezclé 2 recetas que encontré en internet y la verdad que triunfé, vale, vale ya no me enrollo más y os la paso:

                                                            

 
 

Ingredientes: - 1 bolsa de mejillones
                         - 1 cebolla
                         - 2 dientes de ajo
                         - 1 tomate
                         - 1/2 vaso de vino blanco
                         - 2 cucharadas de tomate frito
                        - 1 vaso de agua de los mejillones
                        -1/2 cucharadita de pimentón dulce
                        - aceite de oliva
                        - sal
 
Modo de preparación: Lo primero que haremos será lavar los mejillones y con la ayuda de un cuchillo limpiaremos las cascaras.
Una vez limpios los pondremos en una cacerola con 1 vaso de agua y otro de vino blanco y reservamos. Guardamos 1 vaso de esa agua para después.
Cortamos la cebolla y los ajos muy picaditos y los ponemos a pochar, cuando este casi pochado le añadimos el tomate también picadito. Después de 3 minutos en el fuego echamos el 1/2 vaso de vino, 2 cucharadas de tomate frito, 1 vaso de agua de los mejillones que reservamos, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y sal y echamos los mejillones sin la una parte de la cáscara.
Dejaremos que espese durante 10 minutos y si no espesa suficiente le podéis añadir harina de maíz disuelta en 2 dedos de agua fría et voilá.....
 
                                                                          
                                                                           

Bueno chicos espero que os haya gustado, como veis es más que fácil y estaban de vicio. Un beso para todos!!
                                                                    


 
 
 
 








sábado, 20 de septiembre de 2014

Mis Ensaladas con más Glamour

Hola chicos!! No quería despedirme del verano sin publicar las ensaladas que más han impactado en casa y en mi paladar. He elegido 5 que para mi  son las más Glamurosas a la hora de presentarlas, indiscutiblemente son ese tipo de ensaladas con las que la gente te preguntará cuanto tiempo has tardado en hacerla, que ingredientes llevan o nunca había probado una así jejejje.

                                                                        

Me da mucha pena decirle adiós al verano porque también tengo que decirle adiós a muchas comidas fresquitas de verano que me encantan aunque yo nunca dejo de experimentar con las ensaladas sea la estación que sea. Os paso dejo las ensaladas que tanto estáis deseando:

Ensalada de Pimientos Tricolor Una mezcla irresistible de sabores mezclando pimientos de tres colores diferentes con aguacate, maíz y otros ingredientes. No te la pierdas porque la presentación y la degustación es impresionante!!


                                                                       
Fantástica Ensalada Capresse Mmmm una de las más fáciles y con una presentación exquisita. Con ingredientes de estar por casa, una ensalada italiana con la que podéis hacer de vuestras cenas un vicio.

                                                
 
 
Ensalada de verano con vinagreta Esta ensalada te quitará el sueño jajja con esas granadas, fresas, canónigos, manzana, queso, etc... y esa vinagreta tan especial. Os la recomiendo!!
 
                                                                        
 
 


       Timbal del Salmón con aguacate y queso    Esta ensalada comprimida en un aro de emplatar no ha tenido mucho éxito en mi blog y sin embargo es la que más he hecho solicitada por mis invitados y mi familia. Es como un mini pastelito que al cortarlo y saborear el salmón con tomate macerado, el queso philadelphia y el aguacate  te hace vibrar todos los sentidos. Sinceramente no podéis dejar de hacerla!!! 

                                                                            

Ensalada de remolacha con naranja Por último y no la menos importante una de las menos clásicas pero muy especial; mezclar la remolacha cocida con naranja, queso y aderezarla con una vinagreta de escándalo. Otra opción que os recomiendo.

 
 

     Espero que os haya gustado el Post de hoy, va dedicado con mucho cariño a  una bloguera fantástica llamada María España que le encantan las ensaladas, ella nos ayuda a nosotras a estar bellas  con su  blog de belleza   http://www.bellezaconsejos.es/ . Un beso a todos y espero vuestros comentarios con ansia.                                                                    


                                                                           
                                                                                                                                        


domingo, 14 de septiembre de 2014

Fantástica Ensalada Capresse

Hola chicos y chicas con el calorcito que hace todavía, me apetece mis exquisitas ensaladas que tanto me gusta probar y experimentar. La de hoy es Italiana  y la  veo tan fácil y tan elegante que me han entrado unas ganas locas de hacerla y compartirla con vosotros. Ya no me enrollo más y voy a detallarla:

Ingredientes: - 4 o 6 tomates rojos y maduros
                        - 2 bolas de mozzarella fresca
                        - hojas de rúcula
                        - aceitunas negras
                        - vinagre de Módena
                        - Aceite de oliva
                        - sal


 
 
Modo de preparación: Cogemos los tomates  y los cortamos a rodajas, las bolas de mozzarella también la cortaremos de la misma manera y lo colocaremos de la misma manera que en la foto; los tomates de base y el queso encima.
Cogeremos las hojas de rúcula y las pondremos encima del queso mozzarella, yo he puesto rúcula porque la he visto en algunas recetas pero la verdadera Capresse lleva albahaca. Las aceitunas negras las corté por la mitad y las puse encima del queso para decorar.
Por último la aliñaremos con vinagre de Módena, aceite y sal al gusto. Voilá ya tenemos la ensalada!
 
 
                                                                                 


Bueno chicos espero que os haya gustado y la pongáis en práctica. Un beso muy grande.
                                                                     

martes, 9 de septiembre de 2014

Señor Presidente, tengo miedo

Querido presidente no sé si llegará a leer algún día  mis inquietudes, espero que sí, que algún día la hija de su panadero lo lea y se lo comente a su amiga que a la vez será amiga de sus hijos y por alguna extraña e insólita circunstancia de la vida se lo enseñen como algo divertido y  Usted lo lea por curiosidad. ¿ Se imagina? Pues así será

Querido presidente: tengo miedo, miedo a vivir en una sociedad invadida por el mal,  miedo a vivir sin libertad porque mis alas se las han regalado a unos violadores y asesinos para que sean libres, miedo a que mis hijas sean victimas de esos Monstruos no rehabilitados que deambulan sin perspectivas, sin miedo y lo peor de todo sin nada que perder. Mandela decía que no es valiente el que  no tiene miedo, sino el que sabe conquistarlo, el miedo se conquista cultivando la paz interior y dígame Sr. Presidente como se hace eso cuando miramos las noticias y nos dicen que mas de 50 Asesinos están fuera de la cárcel, que son libres como el viento, que no conocen el sentimiento de culpa, que no se han arrepentido ni una vez de sus asesinatos y violaciones y que a lo mejor viven en mi mismo pueblo....Dígame como puedo tener paz interior.
 Yo nunca he tenido miedo de nada, de hecho he sido una loca inconsciente que ha sabido vivir deprisa y al día y eso es lo que había hecho mi vida tan intensa y pasional, pero desde que soy madre sólo me preocupa la seguridad, el futuro y el bienestar de mis hijos. El sentimiento de protección hacia ellos va ligado al sentimiento del miedo, cuanto mas miedo tengo mas sobreprotegidos los tengo y eso....no creo que sea bueno para ellos.¿ Pero que puedo hacer cuando nos encontramos envueltos en un aura de delincuencia?

Querido Presidente: No me siento libre. Me siento gobernada por personas que no les importa hacer las cosas mal, personas perdidas ante tanta desgracia humana, personas que han perdido el rumbo de sus ideales, personas sin perspectivas de cambio y créame cuando le digo que cuando esto sucede la cosa no pinta bien desde fuera.
 Cuando miro al horizonte veo un túnel negro sin salida y lo que mas pena me da es que no sé que será de mis hijos ¿ Podrán ellos llegar a ver  el final del túnel? Durante unos milimetricos segundos me dejo llevar por mi vehemencia, y me los imagino felices, viviendo en un mundo envuelto de esperanza, contemplando el infinito y azulado horizonte detrás de un etéreo túnel. Ojalá mis sueños se hagan realidad porque no estaré siempre para abrazarlos sigilosamente cuando tengan pesadillas, no estaré siempre para engañarlos de lo fantastica que es la vida y no estaré siempre para decirles que los malos sólo están en las películas. Pero mientras pueda les transmitiré serenidad y paz.

Podría extenderme mas pero no quiero aburrir a mis seguidores del blog que no se lo merecen. Quizás nunca llegue a leer esto pero me alegro de tener mi propio blog y tener libertad de expresión para plasmarlo en él. Pero si algún día tengo el privilegio de que lo lea; imagínese que es un vulgar ciudadano, sin poder, sin problemas financieros  y sin guardaespaldas para sus hijos, quizás así entienda el miedo que sentimos la mayoría de las familias cuando pensamos que nuestros hijos van a crecer en esta sociedad notoriamente PELIGROSA.



                                                                   
Espero que este Post os haya gustado, vuelve a estar hecho con el máximo respeto y bajo mi humilde punto de vista. Me encantaría saber vuestra opinión!!!! Un besazo a todos.                                                 











viernes, 5 de septiembre de 2014

Crema de coliflor con mermelada del piquillo

Hola chicos!! Empiezo el Septiembre con una original y rica receta. Una entrada que no dejará indiferente a nadie y menos a vuestros invitados. Pensaréis que soy muy cansina con esto de los invitados pero es que a mi me encanta que vengan a casa y disfruten con mis comidas y su presentación. Esta vez es un entrante que yo lo comí frío pero también podéis comerlo templado o caliente: Crema de coliflor con mermelada de pimientos al piquillo mmmm que rico!!!

Ingredientes: - 1/2 coliflor
                        - 60 g (gramos) de queso azul
                        - mermelada de pimientos al piquillo
                        -1/4 litro de leche
                        -1/4 litro de agua
                        - sal

                                                                    


Modo de preparación:

Pues es bien fácil chicos, ponemos a hervir en una cazuela la coliflor con el agua, sal y 1/2 litro de leche para que quede mas jugosa y tierna. Una vez blandita la apartamos del fuego y la ponemos en el vaso de batir.
Cogemos el queso azul y lo ponemos en una sartén 1/2 minuto para que se deshaga y lo pasaremos al vaso de batir donde lo batiremos todo junto. Si está muy espesa le echáis un poco de agua donde la habéis hervido. Probadla y rectificar de sal si es necesario.
 
Para presentarlo lo he puesto en una copa donde presento tanto cremas como postres porque queda muy original y elegante. Yo he puesto la mermelada de pimiento del piquillo abajo y encima la crema de coliflor pero podéis hacerlo al revés. La cuestión es que con la cucharilla mezclemos los dos sabores y le demos al paladar esa exquisitez. La flor que no me falte eh!!! Me encanta !!!

                                                                         

Pues ya veis que mas fácil, barato y coqueto imposible. Con esta entrada quedáis como los mejores chefs!! Se trata de impactar a vuestros invitados y familia y no aborrecer la cocina pasando mucho tiempo en ella. Espero como siempre vuestros esperados y particulares comentarios que tanto me gustan ^_*



                                                                        

lunes, 1 de septiembre de 2014

Como aprender a decir NO sin parecer groseras

Hola chicos, empezamos Septiembre con un artículo que me parece de lo más interesante y creo que a muchos de vosotros os va a ayudar. Nos han llenado la cabeza de falsas creencias de que decir "NO" implica que eres una persona mala, y no es así. Pero además en los últimos tiempos el tema de la crisis ha obligado a mucha gente a no decir "NO" para no perder sus malpagados y explotados trabajos. ¿Pero porque se nos hace tan dificil decir "no"?
Los  motivos  por los que nos cuesta decir "no" son los siguientes:

 No queremos parecer maleducadas.
Nos han inculcado desde peques que decir que no es de gente mal educada y egoísta, y no es así, decir que " no" es simplemente que valoras tu tiempo y lo inviertes en lo que tu quieres.

No tenemos ganas de conflictos con esa persona.
No queremos que esa persona se enfade con nosotras o se lo tome mal ante nuestra negativa. Así que nos jodemos y ponemos nuestra mejor cara y decimos que sí a todo.

Miedo a perder oportunidades Cuando me refiero a ésto, me refiero a oportunidades laborales. No queremos perder oportunidades para ascender o simplemente para perder el trabajo y nos cargamos de trabajo que no seremos capaces de llevar a cabo.

Cuando dices que "NO" te das cuenta del estrés al que te hubieras sometido sin necesidad. Te das cuentas que has alejado a la Ansiedad y el agobiazo que muchas veces tenemos .A medida que vas diciendo poco a poco y con cariño que "no",  vas poniendo en su sitio diplomáticamente a las personas tóxicas y chupópteras que tenemos en nuestro entorno. Con el tiempo se darán cuenta que no vives para ellas y que el tiempo lo inviertes como quieres y con quien quieres.

Finalmente os preguntareis como decir "NO" con diplomacia. Ahí van unas cuantas pautas:
- Déjame que me lo piense y te digo algo.
- Me encantaría pero no tengo tiempo.
-No me apetece pero seguro que hay un montón de gente que estaría encantada.
-Hoy no es buen día, pero si me lo pides otro día te digo que sí.
Por supuesto siempre acabando con una sonrisa verdadera y dulce.



¿Eres de las que no sabe decir "NO"?, ¿ Has puesto en práctica los consejos y te han ido bien?
Por favor si tenéis alguna duda o habéis sufrido esto, comentadmelo. Si lo quereis por privado mi email es este: elia.brosed8@gmail.com.
Para tí amiga con mucho cariño que sé lo mucho que te cuesta decir un " NO".


viernes, 29 de agosto de 2014

Ensalada de remolacha con naranja

Hola chicos ya llega el fin de semana y algunos estáis pensando en que hacer para vuestros invitados o familia. Tiene que ser algo fresquito, que no empache y por supuesto que de la nota. Pues tenéis suerte porque  eso os traigo y es de lo más fácil e impactante: Una ensalada de remolacha cocida con naranja y queso fresco acompañado de una vinagreta suave de naranja mmmmm.
La remolacha es muy sana ya que tiene un alto contenido de hierro, vitamina B, vitamina C, antioxidantes, etc... en este caso yo la he comprado ya cocida y envasada al vacío en el Mercadona porque es más rápido pero hay gente que las compran crudas y  las cuecen ellos mismos. Paso a detallaros la receta:

Ingredientes: - 1 paquete de remolacha cocida envasada al vacío
                      - 2 naranjas
                      - 2 tarrinas de queso fresco.
                      - zumo de naranja
                      - mostaza de dijón
                      - miel
                      - aceite

                                                                            
                     


Modo de preparación: Cortamos las bolas de remolacha en rodajas, las naranjas las pelamos y las cortamos también en rodajas al igual que el queso de burgos. Reservamos y hacemos la vinagreta.

Vinagreta de naranja: - 4 cucharadas de aceite de oliva
                                       - 1 cucharada de miel
                                       - 1cucharada de mostaza dijón
                                       - 6 cucharadas de zumo de naranja

Ponemos los ingredientes de la vinagreta en un bol y lo mezclamos energéticamente con unas varillas.
Por último vamos a emplatarlo, yo he colocado las naranjas de base, las remolachas encima y por último el queso haciendo diferentes figuras geométricas con él, pero vosotros le podéis cambiar el orden si las naranjas son mas pequeñas. En cuanto a la vinagreta se la podéis echar por encima a la hora de servir o simplemente la ponéis en un bol y que cada uno se sirva.


                                                                        

Espero que os haya gustado!! Es fácil y muy llamativo, seguro que sorprendéis a quien tengáis en casa. Un beso muy grande y espero vuestros comentarios.

                                                                                




miércoles, 27 de agosto de 2014

The perfect beach Outfit

Hola chicas hoy me adelanto con la publicación de mi blog pero es que he vuelto de mis vacaciones  y he pensado en compartir con vosotros algo tan simple como marcar tendencia de vacaciones en la playa sin gastarte más de 40 euros para las que os vais ahora en septiembre. Os voy a detallar que hay que llevar en la maleta para llevar EL PERFECTO OUTFIT DE PLAYA.
Este verano se ha puesto muy de moda el Off the shoulder Dress, dicho de otra manera esos vestidos y camisas que dejan al descubierto los hombros y que tan sexys nos hacen, pues bien esa camisa con shorts tejanos o el vestido no te puede faltar en tu maleta, yo se lo compré a un vendedor ambulante en la playa y me costó 12 euros. El sombrero de playa que llevo debe ser como una obligación llevarlo,  da igual si tienes el pelo largo o corto porque queda igual de atractivo, me costó 12 euros. Las gafas son muy personales ya que si queréis ir a la última debéis llevar las de espejo de colores pero a mi como no me gustan llevo las mías de siempre o las negras chanel del año pasado. Las sandalias son étnicas de estilo marroquí y me las compré en una zapatería muy cool de La Línea por 10 euros. La pulsera de madera me la compré en los puestos y le da un aire hippie al outfit de playa.
Por supuesto las uñas de los pies y de la manos siempre de colores veraniegos y vistosos, ¡Que se note que es verano! jajja.
    
                                                                       



                                                                     





 
 
 







 
 
Ya veis que no hace falta ir a Ibiza y tener dinero para ir a la Moda y marcar tendencia, si eres apañá te puedes sacar el mejor partido. Un beso a todas y espero vuestros comentarios.

martes, 26 de agosto de 2014

Espléndida y sexy a partir de los 40

Hola chicas!! hoy tengo un Post muy especial que va dirigido a esas mujeres que al igual que yo han superado los 40 y para esas otras que están a punto de hacerlo. Para estas segundas os adelanto que será  una inyección de optimismo y autoestima porque os daréis cuenta de que entraréis en la máxima plenitud como mujer. Los naufragios que habéis vivido durante vuestra vida hasta hacer los 40, os servirán de tabla de salvación en vuestra nueva etapa aunque suene extraño y confuso

La experiencia que adquirimos durante esos años, son el preámbulo de una nueva etapa que iniciamos de esplendor a los 40 en todos los aspectos. Vemos la vida desde otra perspectiva y aunque muchas mujeres ven con nostalgia que es el final de la juventud y la entrada plena a la etapa de la Madurez, yo os puedo garantizar que no es así. Para empezar, la etapa de la juventud acaba según Erikson a los 30, con lo que llevamos técnicamente 10 años de madurez ya pulidos por mas vida loca que llevemos y por mas inmadurez con la que actuemos. Si hemos sido amables con nuestra piel y no hemos abusado del alcohol ni el tabaco ni coqueteado con las drogas, veremos unos resultados sorprendentes en nuestra piel, es decir, se nos vera recompensado.
A los 40 nos enfrentaremos a nuevos retos con mas inteligencia, tomaremos decisiones que no hubiéramos tomado antes y que nos afectaran el resto de nuestra y a las personas que nos rodean.
 Es una etapa donde una sabe sacarse el máximo provecho y sabe realzar lo mejor de si misma, sabe interactuar de la manera mas perspicaz en muchas situaciones y puede llegar a ser lo mas sensual y atrevida que su persona le permita. A pesar de la edad, tienes diversidad de modelos  que te ayudan a aparentar unos cuantos años mas joven y estar siempre a la última siguiendo las tendencias sin parecer antigua o ridícula, al contrario, eres capaz de realzar unos pantalones tejanos rotos como no lo hubieras hecho 10 años atrás ( el gusto y elegancia se ven incrementados).

Me olvidaba de un tema muy importante El sexo a partir de los 40. A partir de los 40 la mujer lo disfruta sin tabúes ni vergüenzas, sabe perfectamente donde le gusta que le toquen y por supuesto es capaz de disfrutar ella misma y llegar al orgasmo sin necesidad del hombre porque conoce su cuerpo mejor que nadie. Si intuye que puede llegar a tener una noche inolvidable, hará todo lo que esté en sus manos para no dejar escapar esa oportunidad utilizando sus poderosas armas de seducción que sólo una mujer a partir de los 40 sabe utilizar, si cree que un hombre es mas morboso de lo que parece, le ayudará a desinhibirse con frases prohibidas y atrevidas. La vergüenza en el tema de accesorios en la cama se ve disfrazada de curiosidad y el aroma que desprende de sus poros es sinónimo de experta en pasiones y juegos prohibidos.  El tema del sexo a partir de los 40 es muy amplio, lo perfeccionaremos en otro post. Ya veis que cumplir los 40 o pasar los 40 es sinónimo de vida nueva, sexy a rabiar, retos inteligentes y sexo atrevido. ¿ A que te entran ganas de cumplirlos?


                                                                    

Espero que os haya gustado, es un post dedicado a muchas mujeres que creen o intuyen que el entrar en los 40 es sinónimo de vejez  y al contrario, es sinónimo de plenitud, autoestima y confianza plena. Un beso y espero vuestros comentarios!! 
















                                                                
                                                                

miércoles, 20 de agosto de 2014

Cerramos por Vacaciones

Hola chicos por fin nos toca vacaciones al blog y a mi!! La verdad que nos da pena dejar de publicar ya  llevamos casi 1 año trabajando mano a mano todas las noches y fines de semana para todos vosotros.  Mientras yo deslizo los dedos por el ordenador el blog va grabando, bajando fotos y recortando jajajja. 
Necesito centrarme un poco en pensar los proyectos que voy a llevar a cabo este año y dedicarme un poco más a mis nenas. Las fotos de buenos días y buenas noches para mi gente de google lo voy a intentar mantener.
También tengo que arreglar algunos asuntos de mi blog como añadir los botones de redes sociales porque soy el único blog que no los tiene y eso que tengo hasta flickr y pinterest, hago mención de esto porque si algún alma caritativa quiere ayudarme a ponerlos se lo agradecería. Yo no soy una chica geek aunque me encantaría serlo y aunque me he puesto varias veces con tutoriales no acierto jajajja, bueno ahí queda.
Volveré con artículos super interesantes que tengo a medias, recetas para llorar de buenas, algún look de Moda y estoy pensando en introducir un apartado que hable de Hoteles para niños, Románticos, para parejas sólo, en playa, en campo, nieve y originales de todas las comunidades de España,  en fin compartir todo lo que sé sobre ese tema después de 20 años en Turismo. Un beso.

                                                                        
                                                                   

  • Guys I close my blog a few days for holidays until September. I will be back with a new recipes and Ítems.

  • Ragazzi: ho deciso di conceder un pó di vacanze anche al mio blog, torneremo in settembre con nuovi articoli e ricette.

  • Hola nois tanquem uns dies el blog per vacances fins al Setembre, tornarem amb nous articles i receptes.


  • أعزائى القراء سوف يتم اغلاق البلوق لقضاء العطلة حتى شهر سبتمبر ...أراكم قريبا








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